Фамилия Одпаросв — редкая и нестандартная для русского ономастикона. Её основа выглядит искусственной или искажённой, и это главная загадка для того, кто ищет свои корни.

Первое, что бросается в глаза — отсутствие типичных русских фамильных суффиксов. В русском языке фамилии обычно образуются с помощью -ов/-ев, -ин, -ский, -их/-ых. Здесь же мы видим окончание -осв, что нетипично. Такая модель встречается в фамилиях тюркского или кавказского происхождения, где -ос (-ов) — это русифицированный вариант окончания принадлежности. Например, фамилии вроде Ахмедосв, Мамедосв, где исходная форма на -оглы или -заде переосмыслялась по-русски. Но «Одпар» — не похоже на имя или прозвище.

Вероятнее всего, мы имеем дело с ошибкой при переписи или при оформлении документов. Исходная фамилия могла звучать как Одпаров, Одпаровс или даже Однаросв. Если отбросить конечное -в, получим основу «Одпарос». В русских говорах «одпарый» или «одпарос» не встречается. Но если предположить, что это искажённое «Однопар» (от «одна пара»), то так могли прозвать близнеца или человека, который ходил в паре с кем-то. Однако это чисто умозрительная версия без опоры на диалектные словари.

Ещё один путь — разбить фамилию на «Од» и «Паросв». «Од» может быть усечением от имени Одиссей или Одоевский, но это натяжка. «Паросв» напоминает фамилию Паросов, которая встречается у татар и башкир, образованную от имени Парус (арабского происхождения). В таком случае «Одпаросв» — это сращение двух фамилий или двойная фамилия, записанная слитно: Од-Паросв (например, Одоевский-Паросов). Но документальных подтверждений этому нет.

Поскольку фамилия крайне редкая, её носители, скорее всего, сосредоточены в одном регионе. Можно предположить, что это результат канцелярской ошибки XIX века, когда писарь на слух записал фамилию переселенца или ссыльного. В таких случаях исходное слово могло быть любым — от прозвища Однопалый (человек с одним пальцем) до искажённого Опаров (от «опара» — закваска). Точную этимологию без генеалогического исследования и архивных записей установить невозможно.