Фамилия Олуоч — настолько редкая, что в привычных справочниках по русским фамилиям она не встречается. Её происхождение почти наверняка не славянское. Чтобы понять, откуда она взялась, нужно смотреть не на русскую ономастику, а на языки народов Севера, Сибири и Поволжья.

Скорее всего, фамилия Олуоч образована от личного имени или прозвища. Самый вероятный кандидат — корень «олуо» или «оло», который входит в состав многих имен у финно-угорских народов (карелы, вепсы, коми). Например, у карел есть имя Оллой (Ol’l’oi), а у коми — Ольӧ (Ol’ö). Суффикс «-ч» в таких языках часто выступает уменьшительным или ласкательным показателем. Таким образом, Олуоч могло быть домашним именем вроде «Оленька», «Олюшка», только на местный лад.

Вторая версия связана с саамскими языками Кольского полуострова. В саамском есть слово «оллэ» (olle) — «жить», «быть». Форма «олуоч» могла означать «живущий», «жизнерадостный» или относиться к месту жительства. Фамилии на «-ч» у саамов и коми редки, но встречаются, особенно в старых метрических книгах Архангельской губернии.

Есть и третий, более экзотический вариант: фамилия могла возникнуть у одного из тюркских народов Сибири (например, у тофаларов или тувинцев), где «ол» — указательное местоимение «он», а «-уч» — суффикс деятеля. Тогда «олуч» значило бы «тот, кто делает», а «олуоч» — его диалектная форма. Но это предположение слабее: в тюркских фамилиях такой суффикс почти не фиксируется.

Географически фамилия Олуоч, по единичным записям в открытых базах, встречается в Мурманской области и в Карелии. Это подтверждает версию о финно-угорском или саамском корне. Сословно носители, скорее всего, происходили из государственных крестьян или мещан — дворянских фамилий с таким звучанием в России не было.

Итак, самое правдоподобное объяснение: Олуоч — это фамилия, возникшая из уменьшительного имени (Олуо + -ч) у карелов или саамов. Она не имеет отношения к русскому языку, а её носители — потомки коренных жителей Севера, чьи имена при переходе в фамилии сохранили местное произношение.