Фамилия Онятицкий — редкий пример, в котором географическая основа почти наверняка перевешивает личную. Если не вдаваться в детали, ответ лежит на поверхности: перед нами типичная фамилия на -ский, которая указывает на происхождение от названия места. В русской ономастике такие фамилии чаще всего получали дворяне по своим поместьям или выходцы из сёл и городов, чьи названия оканчивались на -ицы, -ск, -цк.

Конкретный корень «Онят-» ведёт к топониму Оняты или Онятицы. Такое название действительно существует: деревня Онятицы (иногда фиксируется как Оняты) находится в Лужском районе Ленинградской области. Это древнее новгородское поселение, впервые упомянутое в писцовых книгах XV века. Человек, переехавший оттуда в другую местность, получал прозвище «Онятицкий» — то есть «тот, кто из Онятиц». Со временем это прозвище закрепилось как фамилия.

Менее очевидная, но возможная версия — связь с личным именем. В основе могло лежать просторечное Онята, которое является производной формой от крестильного имени Онисим (в быту Оня) или Онуфрий. В таком случае суффикс -ицк- указывал бы на принадлежность: «Онятицкий» значило бы «сын Оняты» или «человек из рода Оняты». Но эта версия слабее: для отчества от Оняты естественнее выглядела бы форма Онятин или Онятов. Суффикс -ский в личных прозвищах встречается реже и чаще привязан именно к географическому названию.

Интересна региональная привязка. Фамилия Онятицкий почти не встречается за пределами Северо-Запада России — Новгородской, Псковской и Ленинградской областей. Это дополнительно подтверждает версию о происхождении от конкретной деревни в бывшей Новгородской земле. Фамилия не получила широкого распространения, осталась локальной, что делает её носителей потомками одной небольшой группы людей, скорее всего, крестьян или мещан, переселившихся из Онятиц в соседние города.

В написании фамилии возможна путаница. В старых документах встречается вариант «Онятицкий» через «о» и «Онятитский» с двойным «т», что связано с особенностями местного говора и записи на слух. Но основная форма устоялась как Онятицкий, и именно её стоит считать исходной.