Фамилия Оплрыитолсов — редкий случай, когда написание почти полностью скрывает исходное слово. В ней нет привычных русских корней, которые сразу читаются: ни «поп», ни «толст», ни «рыт» не дают связного смысла. Скорее всего, перед нами искажённая запись фамилии, возникшая из-за ошибки переписчика или при переходе из другой графической системы (например, латиницы в кириллицу). Если предположить, что оригинал звучал как Оплытов или Оплытников, то основа восходит к диалектному глаголу «оплыть» — в переносном смысле так могли назвать человека медлительного, неповоротливого или, наоборот, того, кто избегал резких движений. Суффикс -ов указывает на стандартную русскую патронимическую модель: «чей?» — Оплытов, то есть сын Оплыта.

Однако более вероятна версия, что фамилия — результат цепочки ошибок. В дореволюционных метрических книгах, особенно в глухих деревнях, писарь мог записать фамилию на слух, а потом её переписывали, теряя буквы. Например, исходная фамилия Опрытков (от «опрыткий» — быстрый, проворный в некоторых говорах) при небрежном написании превратилась в Оплрыитолсов. Лишние «л», «и» и «с» — типичные последствия многократного копирования без сверки с оригиналом.

Географически фамилия нигде не зафиксирована в современных справочниках, что подтверждает её окказиональный характер. Возможно, она существовала в единственном роду и исчезла или изменилась при смене паспортов в XX веке. В любом случае, носитель такой фамилии может считать себя обладателем уникального палеографического артефакта: за этим набором букв скрывается история ошибки, а не прозвища или профессии. Единственный способ узнать точное значение — найти ранние записи (до 1917 года) в метрических книгах по месту жительства предков, где фамилия могла выглядеть иначе.