Фамилия Орляченко — характерный пример восточноукраинской модели фамилий на -енко. Суффикс -енко в XVII–XVIII веках был основным способом образования фамилий в левобережной и степной Украине, особенно среди казачества и крестьянства. В отличие от русских -ов/-ев, которые указывали на принадлежность («чей?»), украинское -енко изначально означало «маленький», «сын такого-то»: Орляченко — сын или потомок Орляка.

Основа фамилии — прозвище Орляк. В украинской антропонимии прозвища, образованные от названий птиц, были распространены: их давали по внешности (острый нос, быстрый взгляд, легкая походка), по характеру (гордый, независимый, драчливый) или по роду занятий (охотник на орлов, сокольничий). Орляк — это либо уменьшительное от «орел» (орлик), либо диалектное название орла в некоторых говорах. Встречается и другая версия: в некоторых регионах «орляком» называли папоротник, но для прозвища человека это менее вероятно — скорее, речь о птице.

С точки зрения словообразования фамилия прошла два этапа: сначала от прозвища Орел образовали форму Орляк (с уменьшительно-ласкательным суффиксом -як, характерным для украинского языка), а затем от Орляк — фамилию Орляченко. Сравните с однокоренными: Орлов (русская модель), Орленко (украинская, но без промежуточной ступени), Орлянский (польско-шляхетская модель). Фамилия Орляченко — одна из самых «прозрачных» по корню, но редкая по суффиксальной цепочке.

Географически фамилия тяготеет к центральным и восточным областям Украины — Полтавщине, Черкащине, Днепропетровщине. В российских переписях XIX века она почти не встречается, что подтверждает её позднее (конец XVIII — начало XIX века) оформление именно на территории Малороссии. Сословно носители фамилии — преимущественно казацкого или крестьянского происхождения; дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Итог: фамилия Орляченко говорит о предке, которого прозвали Орляком — скорее всего, за сходство с орлом. Она несёт в себе чёткую региональную и историческую привязку к украинскому казацкому быту и модели фамилеобразования, которая к середине XIX века почти вытеснила старые формы на -ук/-юк в центральных областях.