Фамилия Ормоцадзе почти наверняка связана с грузинским словом «ормоц» — «сорок». Именно это слово, а не что-либо иное, легло в основу фамильного имени. Скорее всего, «Ормоц» использовали как нецерковное, внутрисемейное имя — так в старину называли детей, желая им чего-то особенного или отмечая обстоятельства рождения. Разбор фамилии прост: к основе «Ормоц» добавили типичный грузинский патронимический суффикс «-адзе», который указывает на потомка. То есть Ормоцадзе — это буквально «сын Ормоца», и фамилия закрепилась за родом, чей предок носил это имя.

Почему имя «Ормоц» вообще могло появиться? Число сорок в разных культурах — не просто цифра, а символ целостности, испытания и перехода. У грузин, как и у многих других народов, сорок дней после смерти — особый срок: считается, что в этот день душа окончательно покидает земной мир, и потому устраивают поминки. Это представление уходит корнями в глубокую древность, возможно, ещё в Вавилон, где сорокадневное исчезновение Плеяд с небосклона считалось опасным временем бурь и дождей, а их возвращение встречали ликованием и сжиганием сорока тростинок как символа победы над злыми силами. В христианстве сорок дней — это и Великий пост, и сорок дней от Пасхи до Вознесения, и сорок дней Моисея на Синае, и сорок лет странствий евреев в пустыне. В исламе пророк Магомет был призван в сорок лет, а Коран читают каждые сорок дней. На Руси сорок служило и мерой множественности: вспомним «сорок сороков церквей» или сорок шкурок пушного зверя на шубу. Так что имя Ормоц могло нести пожелание полноты жизни, зрелости или, напротив, оберегать ребёнка, ставя его под защиту сакрального числа.

Есть и другая, менее вероятная версия: основа «ормо» в грузинском означает «яма» или «овраг». В этом случае прозвище Ормоц могло указывать на место жительства предка — в низине или рядом с оврагом. Но эта гипотеза слабее: слово «ормоц» в значении «сорок» встречается в грузинском языке напрямую, и именно оно объясняет появление имени, тогда как топографическое прозвище скорее дало бы фамилию с другим суффиксом или основой. Поэтому версия с числом сорок выглядит куда убедительнее.

Сама модель образования фамилии — через суффиксы «-дзе», «-швили», «-ия» — типична для грузинских фамилий: такие окончания изначально указывали на имя главы семейства, а потом закреплялись за всем родом. Так и потомки человека по имени Ормоц со временем стали Ормоцадзе.