Фамилия Ошщраес — одна из тех, что заставляет остановиться и перечитать несколько раз. Она буквально кричит о том, что перед нами не исконно русская, а, скорее всего, искусственная, канцелярская или иноязычная запись, подвергшаяся сильному искажению. В русском языке нет корня «ошщр-», а сочетание «щр» является нетипичным и трудно произносимым.

С высокой вероятностью, исходная фамилия была записана латиницей, а затем транслитерирована обратно в кириллицу с ошибкой или по принципу побуквенной передачи. Например, если взять немецкую фамилию Oschtschraes или польскую Oszczraes, то при механическом переводе букв мы получим именно «Ошщраес». Буквосочетание «szcz» в польском языке читается как «щч», что при упрощении могло дать «щр». Основа «Osch-» или «Oszcz-» могла восходить к слову «острый» (нем. scharf, польск. ostry) или быть топонимической, связанной с названием местности.

Другая, менее вероятная, версия — это результат ошибки переписчика в метрической книге. Фамилия могла быть, к примеру, Ошер, Ошеров или Ощепков, но из-за неразборчивого почерка и последующего «улучшения» записи превратилась в то, что мы видим. В любом случае, это не фамилия, сложившаяся в крестьянской или мещанской среде по модели «отчество + суффикс». Суффикс «-ес» не характерен для русского языка, он встречается в заимствованных фамилиях (нем. -ес, лат. -ес) или в искусственных семинаристских фамилиях, которые давали в духовных училищах.

Таким образом, Ошщраес — это, скорее всего, «кабинетная» фамилия: либо записанная со слуха чиновником, либо созданная в канцелярии из иноязычного прототипа. Носителю такой фамилии стоит поискать предков среди переселенцев из немецких колоний в Поволжье или Причерноморье, а также среди выходцев из Польши или Прибалтики, чьи фамилии были русифицированы через паспортные столы XIX века. Встретить эту фамилию в старых писцовых книгах практически невозможно — она результат поздней бюрократической записи.