Фамилия Осошник — редкий случай, когда прозвище перешло в фамилию без типичных фамильных суффиксов (-ов, -ин, -ский). Это так называемая «чистая» фамилия, которая по форме совпадает с исходным словом. Такое оформление характерно для украинской и белорусской традиции, а также для фамилий, возникших в среде казачества или однодворцев на юге России. Поэтому логично предположить, что Осошник — носитель южного или западнорусского прозвищного имени.

Основа фамилии — «осошник». В диалектах русского языка так называли мастера, делавшего сохи, или пахаря, работавшего сохой. Но есть и более конкретное значение: осошником в XVI–XVII веках именовали крестьянина, который участвовал в так называемой «сошной» повинности — платил подать с определённой единицы земли (сохи). По сути, это был человек, приписанный к тяглу, то есть к земельному наделу, с которого шёл налог государству. Прозвище могли дать либо за ремесло, либо за характерный род занятий, связанный с земледелием и тяжёлым крестьянским трудом.

Встречается и версия, что «осошник» — это тот, кто ходил с посохом, то есть странник или нищий. В старину «осошный» означало «идущий с посохом», «страннический». Однако эта гипотеза слабее: более вероятно, что фамилия всё же привязана к земледельческому контексту, поскольку соха — один из главных символов крестьянского быта, и прозвища от неё давали часто. Странники же реже становились основателями оседлых фамилий.

Фамилия Осошник — редкая. Её носители могли быть крестьянами-землепашцами, ремесленниками-изготовителями сохи или людьми, выполнявшими повинность по сошному обложению. Суффикс -ник указывает на деятеля, поэтому в основе лежит не отчество, а прямое прозвище по роду занятий.