Фамилия Папгоро звучит настолько необычно для русского уха, что сразу вызывает подозрение: перед нами не исконно славянская, а скорее заимствованная или искусственно созданная фамилия. В русском языке нет корня «папгор» и продуктивных моделей, которые бы его образовали. Поэтому первое, что приходит в голову — это фамилия, возникшая в среде, где смешивались языки и культуры, например, на Кавказе или в среде горских евреев.

Вероятнее всего, Папгоро — это вариант фамилии Папгор, Папгори или Папгорян. Основа «пап» во многих языках Ближнего Востока и Закавказья означает «отец», «дед» или «священник» (ср. армянское «папаз» — священник, или тюркское «баба»). Вторая часть «гор» может восходить к названию города Гори в Грузии или к армянскому слову «гор» — «камень». Таким образом, Папгоро могло означать «гориец-священник» или «каменный отец» (прозвище по характеру или внешности). Окончание -о в русской записи характерно для фамилий, которые адаптировали через грузинский или армянский язык, где фамилии часто имеют окончания -швили, -дзе, -ян, а при русификации могли отбрасывать суффикс и оставлять основу на -о.

Другая, менее вероятная версия — что фамилия образована от прозвища Папгор, которое могло быть составлено из двух славянских корней: «папа» и «гора», то есть «папина гора». Такое прозвище мог получить человек, живший у горы, которую в семье называли «папиной», или же это была ироничная кличка полного, «горастого» отца семейства. Однако эта версия слаба, так как в славянской ономастике сложносоставные фамилии с «папа» почти не встречаются.

Скорее всего, носители фамилии Папгоро имеют корни в Закавказье или среди народов Северного Кавказа. Если вы встретили эту фамилию в России, её обладатели, вероятно, потомки переселенцев из Грузии, Армении или горских еврейских общин, которые в советское время адаптировали свою фамилию к русскому звучанию, отбросив национальный суффикс. Фамилия редкая, и точное значение можно установить только через семейные предания и знание языка предков.