Фамилия Паргатова — женская форма, а её мужской вариант — Паргатов. В русской ономастике это довольно редкая фамилия, и её происхождение неочевидно, что делает её интересной для разбора. Основная сложность в том, что корень «паргат» не встречается в общеупотребительной русской лексике, поэтому нужно искать в диалектах, тюркских заимствованиях или топонимике.

Наиболее вероятная версия связывает фамилию с географическим названием. На карте России есть несколько топонимов, например, река Паргата в Кемеровской области или озеро Паргато в Красноярском крае. Жителей этих мест могли прозвать по реке или озеру — Паргатовы. В таком случае фамилия образована по типичной модели от названия места с помощью суффикса -ов, указывающего на принадлежность: «сын человека из Паргаты». Эта версия правдоподобна, потому что фамилии от названий рек и урочищ — частый случай в Сибири и на Урале, где много финно-угорских и тюркских гидронимов.

Вторая версия — тюркская основа. Слово «парга» или «барга» в некоторых тюркских языках может означать «подарок», «дань» или «часть». Если предположить, что исходное прозвище Паргат (или Паргата) дали человеку, связанному с поборами, торговлей или разделом добычи, то фамилия могла закрепиться за его потомками. Однако это лишь гипотеза, так как прямых словарных соответствий с таким значением в русских говорах нет.

Обращает на себя внимание и суффикс -оват- в основе. Он характерен для русских прилагательных со значением неполноты качества (например, «глуповатый»). Но в фамилии Паргатова суффикс, скорее всего, не имеет этого уменьшительного оттенка, а входит в корень топонима или прозвища. Спорные версии, выводящие фамилию от греческого «паргос» (холм) или латинского «pargatus» (очищенный), выглядят натянутыми — они не подтверждаются историей бытования фамилии в России.

Сословное происхождение Паргатовых, скорее всего, крестьянское или казачье. Фамилия не дворянская (нет герба), не духовная (нет семинарской латыни), и её редкость говорит о том, что она возникла в локальной местности, а не в столицах. Географически носители фамилии встречаются в основном в Сибири и на Урале, что косвенно подтверждает связь с сибирскими топонимами. Таким образом, если вы носите фамилию Паргатова, ваши предки, вероятно, жили у реки или озера с похожим названием, и их прозвали по месту жительства — «паргатовские».