Фамилия Паржницкие — редкий пример славянской фамилии, в основе которой лежит не имя и не ремесло, а процесс, связанный с огнём и горячей водой. Если отбросить долгие вступления, то суть такова: фамилия образована от прозвища Паржник, а то, в свою очередь, восходит к польскому слову parzenie. Переводится это как «жжение, ошпаривание, обдавание кипятком или паром», а также «пропаривание» и «заваривание».

Словообразование здесь прозрачное: суффикс -ск- в фамилии Паржницкий указывает на принадлежность роду или местности, а основа та же, что и в прозвище. Прозвище Паржник, скорее всего, дали человеку по его пристрастию или занятию. Самая бытовая версия — любитель горячих напитков, тот, кто постоянно что-то заваривал и парил. Но не менее правдоподобно, что прозвище закрепилось за работником, чьё ремесло было связано с пропариванием древесины или тканей, — в старину так обрабатывали материал для придания ему гибкости.

Любопытно, что в написании фамилии встречается вариант с буквой «ж» — Пражницкий. Именно под такой фамилией известен Максимилиан Пражницкий (1805–1850), дворянин и унтер-офицер польской армии, участник национально-освободительного движения в Польше. Это не ошибка, а типичное для славянских языков чередование, которое не меняет смысла основы.

Потомок человека по прозвищу Паржник со временем получал фамилию Паржницкий — так закреплялась родовая память о предке. Безусловно, такая фамилия — памятник славянской культуры, но с оговоркой: процесс формирования каждой отдельной фамилии был длительным и не всегда привязан к одной местности. Поэтому о точном времени и месте её возникновения можно говорить только после серьёзных генеаленических изысканий.