Фамилия Перделяну звучит для русского уха необычно, но её происхождение прозрачно для того, кто знаком с румынским языком. Это типичная румынская фамилия, образованная от слова «pârdei» — «перец», или, точнее, от его народных вариантов. Основа здесь — «перде» (или «пэрде»), что в румынском означает стручковый перец, а суффикс «-яну» указывает на принадлежность или происхождение. Таким образом, Перделяну — это буквально «перечный», «тот, кто имеет отношение к перцу».

Чаще всего такие фамилии давали по роду занятий. Предок носителя фамилии мог быть торговцем перцем, огородником, выращивавшим перец, или даже поваром, который славился острыми блюдами. В Молдове и Румынии, где перец — одна из ключевых приправ, такая профессиональная фамилия была вполне естественной. Реже, но возможно, что прозвище «Перде» (Перец) человек получил за острый язык, вспыльчивый характер или, наоборот, за небольшой рост и смуглую кожу — по аналогии с цветом и формой перчинки.

Суффикс «-яну» — один из самых распространённых в румынской ономастике, он соответствует русскому «-ов» или «-ин». Перделяну, Димитреску, Попеску — все они построены по одной модели. В Бессарабии, которая входила в состав Российской империи, такие фамилии часто русифицировали, меняя окончание на «-ов», но фамилия Перделяну сохранилась в своём исходном виде, что указывает на относительно позднюю фиксацию или на то, что её носители оставались в румыноязычной среде.

В русском языке фамилия звучит как явный румынизм, и её носители — это, скорее всего, выходцы из Молдовы или Румынии. В отличие от фамилий с корнем «перд» в славянских языках (которые связаны с глаголом «пердеть»), здесь нет никакой скабрёзности — только кулинарно-ботаническая основа. Если вы встретили Перделяну в России или Украине, с высокой вероятностью это потомок переселенцев из Бессарабии, где фамилия была записана именно в таком виде при переписях XIX — начала XX века.