Фамилия Петридзе — яркий пример грузинской модели образования фамилий. Её основа — имя Пётр (груз. Петре), а суффикс -дзе указывает на происхождение и буквально переводится как «сын». Таким образом, Петридзе — это «сын Петра», «Петрович». Эта модель в Грузии одна из самых распространённых, особенно в западных регионах страны (Имеретия, Гурия, Аджария), где фамилии на -дзе исторически доминируют. В восточной Грузии чаще встречается суффикс -швили («дитя»), но и -дзе там тоже есть.

Само имя Пётр пришло в Грузию вместе с христианством из греческого языка (petros — «камень», «скала»). В грузинском оно закрепилось в форме Петре. Фамилия Петридзе могла возникнуть в любой среде: крестьянской, ремесленной или среди духовенства. В отличие от русских фамилий, где патронимы на -ов/-ев закрепились как наследственные, в Грузии суффикс -дзе изначально и был фамильным показателем, а не отчеством.

Интересно, что в грузинской ономастике фамилии на -дзе редко имеют какие-то дополнительные значения, кроме отчества. То есть никакого прозвища или ремесла за Петридзе не стоит — только имя предка. Это отличает их от, скажем, русских фамилий на -ин или -ов, где основа часто указывает на занятие или особенность человека.

Встречается также вариант Петрадзе — с основой от той же греческой формы имени. Обе фамилии живут в Грузии и среди грузинской диаспоры, но Петридзе встречается чаще. Сословной привязки у неё нет: носители могли быть и князьями, и крестьянами — в Грузии фамилии такого типа не маркировали принадлежность к знати, в отличие от фамилий на -ели или -иани.