Фамилия Пиастопуло мгновенно выдает свои греческие корни: типичный греческий суффикс -пуло означает «сын» или «дитя» (как русское -ович или грузинское -дзе). Первая же часть — Пиасто — отсылает к итальянскому piastra или греческому πιάστρα, что значит «монета», «деньги». Буквально Пиастопуло — «сын монетчика», «сын того, кто имеет дело с деньгами». В русском языке слово «пиастр» известно как название старинной испанской и турецкой монеты, но в греческой среде так могли прозвать не только ростовщика или менялу, но и казначея, сборщика податей или просто богатого человека.

Фамилия эта — яркий пример того, как греческая диаспора, расселившаяся по Причерноморью и югу Российской империи, принесла с собой не только православие, но и торгово-ремесленные прозвища. В Одессе, Таганроге, Мариуполе и других портовых городах XIX века греки составляли заметную купеческую прослойку, и фамилии вроде Пиастопуло, Золотарь, Серебряков указывали на род занятий или имущественное положение. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто образовывались от имени отца, греческие модели с -пуло сохраняли прозвищный оттенок: человека называли не по имени деда, а по его характерному признаку.

Словообразовательная модель здесь проста и прозрачна: основа Пиаст- (от названия монеты) плюс суффикс -опуло (в новогреческом языке — -όπουλος, «сын»). Встречаются варианты написания — Пиастопулос, Пиастопулов (при русификации), но исходная форма Пиастопуло сохраняет греческое окончание без падежного изменения. Фамилия редкая и нечастотная даже в греческой среде, что говорит о её локальном бытовании — возможно, в какой-то конкретной семье торговцев или менял из Эпира или Понта.

Споров о происхождении почти нет: все версии сходятся на денежной основе. Единственная альтернативная гипотеза — связь с греческим πιάτο («тарелка», «блюдо»), но она слабая, так как πιάτο не даёт в производном πιάστρα, а суффикс -άς в πιάστας означает профессию. Поэтому «монетная» версия бесспорна. В сословном отношении предки носителя фамилии — скорее всего, мещане или купцы, а не крестьяне или дворяне, потому что денежные прозвища обычно возникали в городской среде.

Найти конкретных исторических носителей фамилии Пиастопуло в открытых источниках сложно — это не массовая фамилия вроде Иванова. Но если ваш предок носил её, можно смело предположить, что он был греком-торговцем или финансистом в южных портах Российской империи, а сама фамилия — живая метка его ремесла, застывшая в слове «монета».