Фамилия Пидпарубочая — редкий случай, когда украинская основа сохранилась в русской записи почти без искажений. Её сразу читают на слух: «пид» (под) и «парубок» (парень, юноша). В украинском языке «підпарубок» означало помощника пастуха, подпаска, младшего или подчинённого парня. Фамилия, скорее всего, закрепилась за человеком, который в молодости или по положению был именно таким — не самостоятельным хозяином, а тем, кто ходил «под» старшим парубком.

Обратите внимание на окончание -ая. Это не женская форма фамилии, а результат адаптации к русскому склонению. В украинском языке исходная форма звучала бы как Підпарубочий — прилагательное мужского рода. При переносе в русскую среду «-ий» закономерно перешло в «-ий» или «-ой», а в женском роде — в «-ая». Но в данном случае фамилия закрепилась именно в форме женского рода, что встречается нечасто и указывает на то, что носительницей фамилии могла быть женщина, или же фамилию так записали в документах при переписи.

С географией яснее: фамилия типична для южных областей России и Украины, особенно для территорий, где украинский язык был основным в XIX веке — Черниговщина, Полтавщина, Слобожанщина. Встречается и в Краснодарском крае, куда переселялись малороссы. Среди однокоренных — Пидпалый, Пидгорный, Пиддубный. Но Пидпарубочая стоит особняком: она не про место, а про социальную роль.

Коротко: предок носителя фамилии был подпаском, младшим пастухом или просто «подручным» парнем. Фамилия не дворянская и не городская — она из крестьянской среды, где прозвища давали по обязанностям. Никаких спорных версий нет: корень прозрачен, суффикс типичен, а значение не вызывает разночтений.