Фамилия Пипинеевы — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Чтобы понять её корень, нужно отбросить суффикс -ев и посмотреть на основу «Пипиней». Такое окончание (-ей) в русских фамилиях встречается нечасто, и оно почти всегда указывает на то, что перед нами не просто прозвище, а имя или его производная форма.

Самая прямая версия: Пипиней — это разговорная, «домашняя» форма крестильного имени. В православных святцах есть имя Пимен (от греческого «пастух», «пастырь»). В народной речи оно нередко упрощалось: Пимен превращался в Пимена, а затем в Пипина или Пипинея. Уменьшительно-ласкательный суффикс -ей (как в именах Тимофей, Андрей, но в данном случае не канонический, а бытовой) добавлял к основе «Пипин» значение «маленький», «свой». Таким образом, Пипиней — это «маленький Пимен», а Пипинеевы — его потомки.

Вторая, менее вероятная, но всё же возможная версия — прозвищная. В некоторых северных и сибирских говорах «пипинькать» означало сюсюкать, говорить невнятно или по-детски. Человека с такой манерой речи могли прозвать Пипиней. Однако эта версия слабее, потому что прозвища на -ей обычно образовывались от более конкретных признаков, а не от глаголов звукоподражательного характера. К тому же фамилия Пипинеевы не встречается в массе в тех регионах, где бытовал этот глагол.

Географически фамилия тяготеет к центральным и поволжским областям, что косвенно подтверждает версию с крестильным именем: Пимен был распространён именно в среде крестьян и мещан центра России. Дворянской или княжеской фамилия не была — суффикс -ев и основа указывают на происхождение из простонародья, скорее всего, из крестьянской или однодворческой среды.

Словообразовательная модель проста: имя (или прозвище) Пипиней + патронимический суффикс -ев. В отличие от фамилий на -ов, где основа чаще всего оканчивается на твёрдый согласный, здесь мы видим редкий случай, когда суффикс присоединился к основе на -ей. Это делает фамилию грамматически нестандартной, но исторически абсолютно закономерной: так образовывали фамилии от имён вроде Тимофей — Тимофеев, Матвей — Матвеев, аналогом стал и Пипиней — Пипинеев.

Если вы носите эту фамилию, ваш предок по мужской линии, скорее всего, звался в быту Пипинеем, а полное крестильное имя у него было Пимен. Фамилия не имеет отношения к каким-либо экзотическим или заимствованным корням — это чисто русская, народная форма, сохранившая в себе живое звучание деревенского говора.