Фамилия Пипздюков — редкий случай, когда исходное прозвище восстанавливается почти без вариантов, но сама форма фамилии заставляет задуматься. Разберём её по частям.

В основе лежит прозвище Пипздюк. Первая часть, «пип-», скорее всего, звукоподражательная или связана с глаголом «пипеть» (пищать, издавать тонкий звук). Вторая часть, «-здюк», — это суффиксальное образование, которое в русских говорах часто придаёт слову грубоватый, уменьшительно-пренебрежительный оттенок (ср. «козюля» — «козюлька», но здесь иная модель). Таким образом, Пипздюк — это, вероятно, прозвище человека маленького роста, тщедушного, или того, кто говорит тонким, писклявым голосом. В народной речи такие прозвища давались по внешнему признаку или манере поведения.

Суффикс «-ов» указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Пипздюков — «сын Пипздюка» или «из семьи Пипздюка». Фамилия образована не от имени, а от прозвища, что говорит о её недворянском, крестьянском или мещанском происхождении. В документах XVII–XIX веков такие прозвища фиксировались в основном в северных и центральных губерниях России, где была распространена «окающая» речь.

Интересная деталь: фамилия не имеет вариантов с другими суффиксами (например, «-ин»). Это значит, что основа на твёрдый согласный («к») и модель «-ов» были единственным способом оформления. Если бы прозвище звучало как «Пипздя», фамилия была бы «Пипздин», но здесь мы видим именно мужскую форму прозвища.

В современных справочниках фамилия не упоминается, что подтверждает её крайнюю редкость. Носители, скорее всего, сосредоточены в одном-двух регионах, где сохранилась локальная традиция прозвищ. Этимологически фамилия не связана ни с какими иностранными корнями — это чисто русское образование от живого разговорного слова, которое сегодня уже не употребляется.