Фамилия Пириндишли — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение почти наверняка связано с тюркскими языками. Основа «пириндиш» или «пириндж» в ряде тюркских наречий означает «рис» (ср. азербайджанское «pirinç», турецкое «pirinç»). Суффикс «-ли» в тюркских языках — показатель принадлежности или обладания, аналог русского «-атый» или «-истый». Таким образом, слово «пириндишли» дословно переводится как «рисовый», «имеющий отношение к рису» или «тот, кто с рисом». В качестве прозвища оно могло указывать на человека, который торговал рисом, выращивал его или, возможно, имел светлый, «рисовый» цвет лица.

Географически фамилия тяготеет к регионам, где исторически сильны тюркские языки и культура: Закавказье (особенно Азербайджан), северный Иран, Турция. В России и на Украине такие фамилии встречаются как наследие выходцев из этих мест, либо как результат длительных контактов с тюркскими народами (например, среди кубанских казаков или крымских татар). Интересно, что в турецком языке существует и фамилия Pirinççi (Пиринччи), где суффикс «-çi» указывает на профессию — «рисовод» или «продавец риса». Форма Пириндишли с суффиксом «-ли» более описательна: она не столько называет ремесло, сколько даёт характеристику или указывает на место происхождения (например, из селения, где возделывали рис).

С точки зрения словообразовательной модели, это не типичная русская фамилия с суффиксами -ов, -ев или -ин. Она вошла в русский обиход в почти неизменном тюркском виде, что говорит о сравнительно позднем закреплении (не ранее XIX века, когда начали фиксировать фамилии у всех сословий). В документах она могла писаться по-разному: Пириндишлы, Пиринджли, Пиринчли — в зависимости от диалекта произношения и грамотности писаря. Единого устоявшегося написания в дореволюционной России не было.

О сословной принадлежности носителей судить сложно из-за редкости фамилии. Скорее всего, предки были крестьянами, ремесленниками или мелкими торговцами — людьми, чей быт или занятие были связаны с рисом. В дворянскую среду такие «говорящие» прозвища проникали редко. Если же фамилия встречается у людей, чьи предки происходили из Закавказья, то она могла принадлежать и к купеческому сословию, и к крестьянскому.

Сегодня фамилия Пириндишли — одна из самых редких на постсоветском пространстве. Она почти не встречается в телефонных справочниках и базах данных, что делает её своеобразным маркером: её носители почти наверняка могут проследить свои корни до конкретного выходца из тюркоязычного региона, сохранившего родовое прозвище в неизменной форме.