Фамилия Пижевськый — редкий случай, когда украинская фонетика и польская словообразовательная модель сошлись в одном написании. Сразу бросается в глаза суффикс -ськ-, который в украинском языке соответствует русскому -ск- и польскому -sk-. Окончание -ый (а не -ий) — явный признак того, что фамилию записывали по русским орфографическим правилам, но произносили на украинский лад. В польском варианте она выглядела бы как Piżewski, а в украинском — Піжевський.

Основа фамилии — Пиж- — самая спорная часть. Есть три версии, и ни одна не выглядит натянутой. Первая: от прозвища Пиж, которое в южнорусских и украинских говорах означало «зазнайка», «франт», «человек, который любит пускать пыль в глаза». Вторая: от диалектного «пиж» — «пучок» или «кисточка», возможно, так называли ремесленника, который делал кисти или помпоны. Третья, менее распространённая: от польского pycha (гордость) через промежуточную форму Pyż, но это уже чистая гипотеза.

Суффикс -ев- в фамилии указывает на притяжательное значение: Пижевськый — буквально «тот, кто из рода Пижа» или «живущий у Пижа». Модель на -ськый типична для шляхетских фамилий Речи Посполитой, но в народной среде её часто получали крестьяне, переселившиеся из одного села в другое. В данном случае фамилия могла возникнуть как топонимическая — от названия хутора или урочища Пижево (Пижівка), но письменных подтверждений такому топониму нет.

Географически фамилия привязана к западным и центральным областям Украины, особенно к Волыни и Подолью, где польско-украинское языковое смешение было сильнее всего. В метрических книгах XIX века встречаются варианты Пижевский и Пижевський, а форма на -ый — результат русификации документов при записи в паспорта. Носители фамилии, скорее всего, были мещанами или однодворцами, реже — мелкими шляхтичами, потерявшими привилегии.

Известных исторических деятелей с такой фамилией нет, что не удивительно: это локальный антропоним, не попавший в энциклопедии. Если вы ищете свои корни, стоит проверить исповедные росписи Волынской губернии за 1780–1850 годы — именно там концентрация фамилии максимальна.