Фамилия Плисенкова — женская форма фамилии Плисенков, и её разбор стоит начать с мужского варианта, чтобы понять, кем могли быть предки. Основа фамилии — «Плисен» или «Плисень», что сразу отсылает нас к миру ремёсел. Слово «плис» в русских говорах, особенно в центральных и южных регионах, означало плотную хлопчатобумажную ткань, вроде вельвета или бархата. Суффикс «-енк(ов)» здесь необычен: обычно в русских фамилиях встречается «-ин» или «-ов», а «-енк(ов)» — это вариант, характерный для украинского или южнорусского влияния. Он мог указывать на уменьшительную форму имени или прозвища, например, Плисеня — человек, связанный с плисом.

Вероятнее всего, прозвище Плисень или Плисеня получил торговец тканями, портной, либо мастер, работавший с плисом. В XVII–XVIII веках такая ткань была дорогой и шла на праздничную одежду для зажиточных крестьян и купцов. Поэтому предок Плисенковых мог быть ремесленником или мелким торговцем, а не крестьянином-земледельцем. Альтернативная версия — от слова «плиснуть» (ударить или плеснуть), но она слабее: для фамилий с ремесленной основой характерны конкретные названия предметов, а не глаголы действия.

Географически фамилия Плисенков встречается в основном в центральной России и на юге, в областях, где было развито текстильное производство — например, в Тульской, Рязанской, Калужской губерниях. Встречается и в Белгородской области, что подтверждает связь с украинским суффиксом. В словаре Б. Унбегауна «Русские фамилии» подобные образования (от названий тканей) разбираются как прозвища ремесленников, хотя сам корень «плис» там не упоминается — это редкий случай.

Интересная деталь: фамилия могла писаться через «я» — Плясенков, если в говоре «плис» произносили с мягким «л». Но основная форма закрепилась с «и». Для носительницы фамилии Плисенкова важно понимать: предки, скорее всего, были людьми «рукастыми» — шили, торговали или ткали, а фамилия сохранила память о конкретном материале, с которым они работали.