Фамилия Подловские — одна из тех, что сразу выдают своё географическое происхождение. Суффикс -ский (в женском роде -ская) указывает на то, что перед нами типично польская или западнорусская (шляхетская) модель образования. Такие фамилии чаще всего давались по названию поместья или населённого пункта. В данном случае основа — «Подлов» или «Подлово». Скорее всего, предок носителя фамилии был владельцем или жителем деревни Подлово (такие названия встречаются в исторических документах на территории современной Польши, Беларуси и Украины). Вариант происхождения от прозвища «Подловатый» (то есть хитрый, лукавый) маловероятен: суффикс -ский для фамилий, образованных от личных прозвищ, нехарактерен, а в польской ономастике он почти всегда привязан к топониму.

Если разбирать корень «подлов», он может быть сложным: «под» (предлог или приставка) и «лов» (от глагола «ловить»). В старопольском языке «podłów» могло означать «место под ловом» — то есть участок, расположенный ниже рыболовного тоня или охотничьих угодий. Встречается также версия, что название восходит к древнему личному имени Подлова (сравните с фамилией Подловко). Но для фамилии на -ский важнее не этимология корня, а то, что она закрепилась за определённым родом, который, вероятно, принадлежал к мелкой шляхте.

В Российской империи после разделов Польши фамилия Подловские встречалась в губерниях, входивших в состав бывшей Речи Посполитой — Минской, Виленской, Гродненской. Встречаются и варианты написания: Подловский (мужской род) и Подловская (женский). В современной России фамилия редкая, сосредоточена в западных областях и у потомков переселенцев. Однокоренные фамилии — Подлов, Подловко, Подловкин — образованы по другой модели (без суффикса -ский) и, скорее всего, имеют более простое происхождение от прозвища или занятия.

Таким образом, Подловские — это фамилия, которая говорит о географическом корне рода, скорее всего шляхетского, и связана с конкретным местом, а не с ремеслом или характером предка.