Фамилия Полтолярная — редкий случай, когда основа прозвища не поддаётся однозначной расшифровке с первого взгляда. В ней нет ни очевидного ремесла, ни имени в основе. Ключ к разгадке лежит в диалектной лексике русского Севера. Скорее всего, в основе лежит слово «полтолярный» или «полтолярка» — так в некоторых архангельских и вологодских говорах называли нечто, связанное с половиной толи (толя, толь — мера чего-то сыпучего или жидкого, например, ведро, пуд). Прозвище Полтолярный мог получить человек, который работал с мерами, отпускал товар «полтолярки», или же тот, кто сам был невелик ростом или комплекцией — «половинка» от полной меры.

Словообразовательная модель проста: основа «полтоляр(н)» плюс суффикс -ый, который в женском роде дал окончание -ая. Фамилия типична для северорусского ареала, где распространены притяжательные и прозвищные фамилии на -ый/-ой. Обратите внимание на вариант написания: в документах XIX века могла встречаться форма «Полтолярный» (мужской род), а женская форма закрепилась как Полтолярная — по мужу или отцу.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с диалектным «толяр» — плотник (от «тёс», «тесать»). Тогда «полтоляр» — подмастерье, помощник плотника. Но эта гипотеза слабая: слово «толяр» в значении «плотник» фиксируется редко и в основном в южных говорах, тогда как фамилия явно северная по звучанию.

География фамилии узкая: основные следы ведут в Архангельскую область и в бывшие Олонецкую и Вологодскую губернии. В метрических книгах XIX века Полтолярные встречаются среди государственных крестьян и мещан. Сословная принадлежность — крестьянство, реже — городские низы. Известных носителей с этой фамилией в публичном пространстве нет, что делает её редкой и ценной для локальной истории. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они жили на севере России и занимались либо торговлей мерами, либо плотницким ремеслом на подхвате.