Фамилия Порушник — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, почти не нуждается в расшифровке. Корень «поруш-» прямо указывает на действие: порушить, то есть разрушить, сломать, нарушить. В древнерусском языке «порушити» означало «разорить, испортить, сделать негодным». Носитель такого прозвища мог быть человеком, который ломал старые порядки, нарушал запреты или, наоборот, занимался сносом строений — например, разбирал ветхие избы. Но самая вероятная версия связана с ремеслом: «порушником» в северных и центральных губерниях называли того, кто рушил зерно, то есть обдирал его в ступе или на ручной мельнице, готовя крупу. Это тяжёлая, но почётная работа на мельнице или в крестьянском хозяйстве.

Суффикс -ик в фамилии указывает на принадлежность к занятию или характерному признаку: Порушник — буквально «тот, кто порушит». Такая модель типична для украинских и южнорусских фамилий, где -ик закреплял прозвище за человеком (сравните: Бондарь — Бондарик, Коваль — Ковалик). В украинском языке слово «порушник» прямо означает «нарушитель», что делает версию с ослушником законов или обычаев не менее убедительной. Таким образом, возможны два равноправных объяснения: либо предок был мельником-крупорушкой, либо — человеком, который шёл против правил.

Фамилия фиксируется в основном на западе и юге России, а также в Беларуси и на востоке Украины. Встречаются варианты написания — Порушников, Порушниченко, но форма без суффикса -ов встречается реже и потому более архаична. В дворянских родословных книгах фамилия не значится, что указывает на крестьянское или мещанское происхождение. По переписям XIX века Порушники встречались среди государственных крестьян Черниговской губернии и в сёлах Подолья.

Известных исторических деятелей с такой фамилией нет — она осталась в тени, что типично для фамилий, образованных от бытовых прозвищ. Однако в современной Украине фамилия Порушник встречается и несёт память о предке, который либо молол зерно, либо не боялся нарушать устои.