Фамилия Пржепольский — редкая, с очевидным польским следом, который, однако, не стоит сбрасывать со счетов при поиске русских корней. Основа фамилии — топоним Пржеполь (Przepole) или Пржеполье. Такое название могло носить село или урочище на землях бывшей Речи Посполитой. Суффикс -ский указывает на дворянское или шляхетское происхождение: в Польше и на западе Российской империи такие фамилии получали владельцы поместий или выходцы из конкретного местечка.

Сам топоним, скорее всего, составной: польское «prze-» (через, пере-) и «pole» (поле). Буквально — «заполье», «место за полем» или «переполье». В славянской топонимике так называли земли, расположенные за основным пахотным массивом, дальние выгоны или участки, отделённые от села. Менее вероятна, но не исключена версия происхождения от прозвища: «Пржеполь» могло означать человека, который «переполол» (прополол) больше других, но это уже народная этимология.

В Российской империи носители фамилии Пржепольский, как правило, принадлежали к мелкопоместной шляхте или к духовному сословию. В XIX веке польские фамилии на -ский нередко встречались у выпускников семинарий: священникам давали фамилии по названию их родного села, чтобы отличить от однофамильцев. Так что предок-священник из села Пржеполь — самая бытовая версия.

Интересная деталь: фамилия почти не встречается в современной Польше, но фиксируется в документах XIX века по Подольской и Волынской губерниям. Это значит, что носители либо перебрались на восток, либо их родное село со временем сменило название или исчезло. Поиск по старым картам этих губерний может дать точный ответ, откуда именно пошёл род Пржепольских.