Фамилия Пржепюрко звучит настолько не по-русски, что сразу понятно: перед нами не исконное славянское прозвище, а след польского или западноукраинского влияния. Её разгадка лежит в одном корне — przepiór.

Слово «пржепюрка» (польск. przepiórka, укр. перепілка) означает перепёлку. Фамилия Пржепюрко — это украинизированная форма польского прозвища Przepiór или Przepiórka. Суффикс -ко типичен для украинской антропонимии (сравните: Голубко, Соловейко). Он не уменьшительный в данном контексте, а скорее указывает на происхождение: «сын того, кого прозвали Перепёлкой».

Кого на Руси называли перепёлкой? Чаще всего — невысокого, щуплого или сутулого человека, который напоминал эту пёструю птичку. Но есть и другая, более живая версия: прозвище могли дать за любовь к пению или за высокий, «переливчатый» голос — перепела славятся своей звонкой трелью.

Географически фамилия тяготеет к правобережной Украине и юго-восточной Польше (территории бывшей Галиции и Волыни). В дореволюционных метрических книгах Пржепюрки встречаются в Подольской и Киевской губерниях. Написание с «рж» вместо «рш» или «ж» — это калька с польской орфографии (rz читается как твёрдое «ж»), что выдаёт в предках человека, который умел писать по-польски или жил в зоне польского культурного влияния.

Социальный состав носителей был пёстрым: встречаются как крестьяне (чаще), так и мелкая шляхта. В Речи Посполитой прозвище Przepiórка мог получить и обедневший шляхтич, и мещанин, и хлоп — фамилия не указывает на сословие напрямую, а лишь на то, что предок носил «птичье» прозвище.

Сегодня фамилия редкая, её носители рассеяны по Украине, Польше и среди эмигрантов XX века. Если вы встретили Пржепюрко, перед вами потомок человека, которого когда-то за меткую черту характера или внешности прозвали Перепёлкой, а потом это прозвище закрепилось за всем родом.