Фамилия Пржевский — редкий случай, когда географическое происхождение почти очевидно, но не так однозначно, как кажется. Корень «пржев-» восходит к польскому «przew» («дикий зверь», «зверьё») или к названию населённого пункта. На слух фамилия звучит как типичная польская «-ский» (шляхетская), но в русском контексте она закрепилась в двух ипостасях: как русифицированная форма польской Пржевальский (через отпадение суффикса -аль-) и как самостоятельное образование от топонима Пржев (Przew) — таких сёл в исторической Польше и Беларуси было несколько.

Словообразовательно модель проста: суффикс -ский указывает на принадлежность к местности или роду. Если фамилия ведёт начало от прозвища, то «пржев» могло означать «зверолов» или «охотник» (от польского «przewić» — «охотиться»), но это менее вероятно: прозвища с таким корнем обычно давали не по профессии, а по характеру — «дикий», «нелюдимый». В русских документах фамилия встречается с XVIII века в западнорусских губерниях, особенно в Могилёвской и Витебской, где польско-белорусское население смешивалось с русским.

Учитывая, что фамилия Пржевский не имеет широкой известности (в отличие от знаменитого Пржевальского), её носители — скорее потомки мелкой шляхты или однодворцев, которые при переходе в русское подданство упростили фамилию. Спорный момент: некоторые исследователи связывают её с литовским корнем «przewas» («перевоз»), но это натяжка — фамилии на -ский от литовских основ почти не образовывались. Правдоподобнее всего версия с географическим названием: предок владел или жил в усадьбе Пржев, Пржево или Пржевск, откуда и пошла фамилия. Если ваши предки родом с запада современной Беларуси или востока Польши, это подтверждает версию.

В написании фамилия устойчива: варианты Пржевский (с буквой «ж») и Пржевски (без окончания) встречаются редко, в основном у эмигрантов первой волны. В российских архивах фамилия фиксируется с середины XIX века, преимущественно у крестьян и мещан — это говорит о том, что к тому времени шляхетское происхождение уже стёрлось, и фамилия стала родовой без сословной привязки.