Фамилия Пшеврацкий — редкий случай, когда польское происхождение почти не вызывает споров, но точное значение корня теряется в диалектах. Основа фамилии — польское слово «przewrót» (переворот, опрокидывание) или глагол «przewracać» (переворачивать, опрокидывать). В польских говорах «przewrót» могло означать не только физическое действие, но и смуту, беспорядок или, наоборот, поворотное событие в жизни. Суффикс -ский (польск. -ski) — типичный для шляхетских фамилий, указывающий на принадлежность к месту или, реже, на прозвище, ставшее родовым.

Словообразовательная модель проста: корень przewrót- + суффикс -ski. Однако в русской записи фамилия адаптировалась: польское «rz» (читается как твёрдое «ж») перешло в «рз» или «рш» в зависимости от региона. Вариант «Пшеврацкий» — скорее всего, результат ошибочной или намеренной русификации, где «przewrót» записали на слух как «пшеврат». В польском оригинале фамилия звучала бы как Пшевруцкий или Пшевроцкий, но в документах XIX века, когда поляки массово переселялись в западные губернии Российской империи, чиновники часто упрощали написание.

Географически фамилия привязана к историческим землям Мазовии и Подляшья — регионов, где польские крестьяне и мелкая шляхта носили прозвища от действий или характера. Пшеврацкий мог быть прозвищем непоседливого человека, «перевёртыша», или же относиться к тому, кто занимался переворачиванием стогов сена, опрокидыванием телег (в шутку). Есть и менее вероятная версия, что в основе лежит название деревни Przewroty (такая существует в Польше), но тогда фамилия писалась бы как Пшевроцкий, а не Пшеврацкий.

Сословно носители фамилии в Российской империи, скорее всего, относились к крестьянам или мещанам. Шляхетский суффикс -ский не обманывает: в XIX веке многие польские крестьяне получали фамилии на -ский от помещиков или священников, чтобы «облагородить» запись. Поэтому искать дворянские корни у Пшеврацких стоит только при наличии конкретных документов.

Сегодня фамилия встречается редко, в основном в Беларуси, на востоке Польши и среди потомков переселенцев в Сибири. Из-за необычного звучания её часто путают с украинскими или еврейскими фамилиями, но лингвистически это чистый полонизм с прозрачной, хотя и неоднозначной, внутренней формой.