Фамилия Пултуре — редкая и необычная для русского слуха. Её происхождение почти наверняка не славянское, а прибалтийское или, точнее, латышское. В латышском языке слово «pulture» (или близкое «pulturs») означает «пыль» или «прах». Скорее всего, основой для фамилии послужило прозвище человека, связанное с пыльной работой — мельника, пекаря, угольщика, либо же человека, жившего в пыльном месте, например, у просёлочной дороги.

Обратите внимание на окончание: в латышских фамилиях часто встречается форма на -е (как в фамилиях Пуке, Калве, Целмс), особенно в женском роде, но и мужские фамилии в латышском языке могут оканчиваться на -е, -с, -ш. Однако в русской записи фамилия «Пултуре» могла застыть в такой форме, без добавления типичных русских суффиксов -ов, -ин. Это указывает на то, что носитель фамилии, вероятно, был латышом или выходцем из латышской среды, который переселился в русскоязычные регионы, и его фамилию записали так, как она звучала, без русификации.

Возможна и менее вероятная версия, связанная с немецким влиянием. В немецком языке есть слово «Pulver» (порох), но переход в «Пултуре» маловероятен без посредничества латышского, где «pulveris» — порох. Однако форма «Пултуре» фонетически ближе именно к латышскому «pulture».

Географически фамилия могла закрепиться в Латгалии или Курземе, откуда латыши переселялись в Сибирь, Поволжье или Прибалтийские губернии Российской империи. В современной России она встречается единично, и её носители, скорее всего, потомки латышских крестьян или мастеровых, переехавших в XIX — начале XX века.

Итак, главный вывод: фамилия Пултуре — это латышское прозвище, связанное с пылью или порошком, указывающее на профессию или место жительства предка. Она не прошла типичную русскую обработку суффиксами, что делает её ценной как прямой след балтийского ономастикона.