Фамилия Раттур — редкая и неочевидная для русского уха. Она почти наверняка имеет не славянское, а финно-угорское или тюркское происхождение, и её разбор требует отказа от привычной модели «основа + суффикс -ов/-ин».

Если отбросить версию о случайном искажении при переписи (что маловероятно для устойчивой фамилии), то наиболее правдоподобна основа-прозвище от тюркского или карельского слова. В тюркских языках «рат» (rat) может означать «совет», «согласие» или «счастье», а «тур» (tur) — «стой», «встань» или «живи». Вместе «раттур» могло быть составным именем-пожеланием: «живи в согласии» или «будь счастлив». В карельских и вепсских говорах встречается корень «ratu» (колея, дорога) и «tur» (скала, утёс), что могло дать прозвище человеку, жившему у дороги на скале.

Суффикса в привычном русском смысле у фамилии нет: она застыла в форме чистого прозвища или имени. Это характерно для поздних фамилий нерусских народов Поволжья, Приуралья и Севера, которые при записи в метрические книги не получали типичные русские окончания. Вероятнее всего, предки носителей фамилии Раттур были крещёными татарами, чувашами, марийцами или карелами, жившими в смешанных с русскими поселениях.

Встречаемость фамилии крайне низкая. Основной ареал — центральные области России и Татарстан, единичные случаи в Сибири. В дворянских родословных книгах она не значится, что указывает на крестьянское или мещанское сословие. Родственные фамилии — Раттуров (с русифицированным окончанием) и, возможно, Ратаев, хотя последнее имеет другую этимологию.

Точных сведений о первом письменном упоминании нет. Ясно одно: фамилия Раттур — это не искажённая русская, а прямой перенос прозвища или дохристианского имени, которое для предка было личным талисманом или описанием его места жительства.