Фамилия Раыатс — редкий случай в русском ономастиконе, и её происхождение неочевидно. Скорее всего, перед нами не исконно русская фамилия, а результат адаптации иноязычной основы. В русском языке сочетание «ыа» нетипично для корней; обычно оно возникает при передаче чужих звуков или в заимствованиях. Фонетически фамилия напоминает прибалтийские или финно-угорские модели, где возможны стечения гласных и конечные согласные вроде «тс». Например, в эстонском или латышском языке слова нередко оканчиваются на -ts, а гласный «ы» может передавать звук, близкий к эстонскому õ или литовскому y.

Если отталкиваться от словообразования, то суффикс -с в русских фамилиях нехарактерен. Обычно фамилии заканчиваются на -ов, -ин, -ский. Здесь же окончание «-атс» или «-ац» может указывать на немецкое или скандинавское влияние (ср. немецкие фамилии на -atz), либо на латышские фамилии с суффиксом -s, который в родительном падеже даёт окончание -a. В таком случае основа «Раы» могла быть личным именем или прозвищем. Например, в прибалтийских языках есть корень rai- (ср. латыш. raibs — «пёстрый»), но это лишь предположение.

Другая версия — фамилия могла возникнуть из-за ошибки в записи. При переписи населения или в документах XIX века фамилию могли исказить до неузнаваемости. Исходная форма могла быть, скажем, «Раятс» (от эстонского rajat — «граница») или «Рауатс» (от немецкого Rau — «грубый»). Со временем буква «ы» закрепилась в написании, и фамилия стала уникальной.

Географически фамилия Раыатс почти не встречается в современных базах данных. Это говорит о её крайней малочисленности. Скорее всего, носители происходят из небольшого рода, который проживал на северо-западе бывшей Российской империи — в Прибалтике, Финляндии или среди остзейских немцев. В XIX веке такие фамилии могли получить крестьяне или ремесленники, чьи прозвища записывали по-русски, но с сохранением чужого звучания.

Социальный контекст: если фамилия действительно прибалтийского происхождения, предки могли быть латышскими или эстонскими крестьянами, переселившимися в центральные губернии, либо немецкими колонистами. В любом случае, фамилия Раыатс — это не простая русская патронимическая модель, а свидетельство культурного и языкового смешения на окраинах империи.