Фамилия Ронграку — редкий случай в русском ономастиконе. Если не брать в расчёт возможные единичные переселения, её носители почти наверняка происходят из Молдавии или Румынии. Русская фамилия с таким окончанием — нонсенс: в русском языке нет суффикса -у, а характерные для западных областей окончания -ук, -юк или -ак здесь не прослеживаются. Поэтому первое, что бросается в глаза, — это её неславянская основа.

Скорее всего, Ронграку — это румынская фамилия, образованная от прозвища или топонима. Корень «ронг» (rong) в румынском языке означает «грызть», «точить», а «рак» (rac) — «рак» (животное). Буквально прозвище могло переводиться как «грызущий рак» или «тот, кто грызёт как рак». В народной молдавской и румынской культуре такие составные прозвища были нередки: они давались за характерную манеру поведения, въедливость, сварливость или за внешнее сходство с животным. Вторая версия — топонимическая: на территории Румынии есть несколько мелких поселений с корнем «Ронг» (например, Ронгу-де-Жос), и фамилия могла указывать на выходца оттуда, а «раку» — вариант суффикса принадлежности, который в румынском языке часто опускается или сливается с основой.

Интересно, что окончание -у в румынских фамилиях — это архаичный артикль или показатель родительного падежа, который закрепился в письменной форме. В этом смысле Ронграку стоит в одном ряду с более известными румынскими фамилиями вроде Караджиу или Стурдза. Если ваш предок носил такую фамилию, он почти наверняка был из крестьянской или ремесленной среды Бессарабии или исторической Молдовы, где прозвища закреплялись за целыми родами. В русских документах XIX века такую фамилию могли записать на слух, исказив ударение или добавив славянское окончание, но исходная форма — именно румынская, без русских суффиксов.