Вероятно, оно состоит из двух слов: reuten, которое в переводе с немецкого имеет значение «корчевать» и Berg – «гора». Скорее всего, основатель рода Ройтберг был горнодобытчиком – шахтером, рудометом. Таким образом, это прозвище указание на ремесло, профессию предка. Среди известных однофамильцев - российский учёный-медик, кардиолог, организатор здравоохранения, предприниматель Григорий Ефимович Ройтберг. Он является доктором медицинских наук, заведующим кафедрой семейной медицины Российского государственного медицинского университета. В 2003 году награжден званием «Заслуженный врач Российской Федерации».