Фамилия Румынские (в исходной форме — Румынский) относится к пласту славянских фамильных прозвищ, которые образовывались от названия местности, откуда был родом предок. В основе фамилии лежит топоним Румыния, и носитель такого прозвища, скорее всего, был выходцем из этой страны или имел с ней прочную связь — например, долго жил там или торговал с румынскими землями.

Интересная деталь: в строгом смысле фамилия Румынский не могла возникнуть раньше 1862 года, когда завершился длительный процесс объединения Молдавии и Валахии и на карте появилось единое государство с официальным названием «Румыния». До этого момента человек физически не мог назвать себя «румыном» в политическом смысле — он был молдаванином, валахом или жителем иных земель. Само название страны происходит от этнонима романских племён, издавна населявших эти территории. Поэтому если фамилия встречается в документах ранее середины XIX века, это почти наверняка ошибка писаря или более поздняя замена какого-то иного прозвища, например Волошский или Молдавский.

Словообразовательная модель проста: к основе «румын» добавили типичный славянский суффикс -ский, который указывал на принадлежность к месту. Такая модель характерна для польской, украинской и белорусской традиции, где фамилии на -ский изначально носили шляхта и духовенство, а позже распространились среди всех сословий. В русской среде фамилия Румынский встречается реже, чем, скажем, Румынцев, и чаще имеет юго-западное, украинское или белорусское происхождение.

О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно: процесс формирования фамилий растянулся на столетия, а прозвище Румынский могло закрепиться за родом уже после появления самого государства, то есть во второй половине XIX — начале XX века. В любом случае, фамилия Румынские — это живой памятник славянской письменности, который фиксирует не только географию, но и политическую историю Восточной Европы.