Фамилия Рябученко — яркий пример украинской модели фамильного словообразования, где суффикс -енко указывает на происхождение от отца или его прозвища. В основе лежит прозвище Рябуха или Рябучка. Оба слова образованы от прилагательного «рябой» — человек со следами оспы на лице, веснушками, либо просто с неровным, пестрым цветом кожи. В украинском языке «рябий» означает то же самое, а суффикс -ух-/-уч- придаёт слову оттенок характерного признака: Рябуха — тот, кто отличается рябизной. Таким образом, Рябученко — буквально «сын Рябухи» или «потомок рябого человека».

Фамилия закреплена в восточной и центральной Украине, особенно в Черкасской и Полтавской областях, а также в южных регионах России, куда она попала с переселенцами. Интересно, что суффикс -енко в этой фамилии стоит не после корня на согласный (как в типичных Рябченко или Рябков), а после основы на -уч-, что встречается реже. Это указывает на более сложную цепочку: сначала образовалось бытовое прозвище Рябуха, от него — фамилия Рябухин или Рябущенко, а уже форма Рябученко — результат местного произношения или упрощения.

В некоторых говорах «рябучей» называли не только человека, но и животное с пестрой мастью — например, лошадь или корову. Возможно, предок носителя фамилии держал такое животное или сам имел прозвище по аналогии с ним. Однако основная версия — антропонимическая, связанная с внешностью. Фамилия не относится к дворянским или казачьим старшинам; её носители — в основном крестьяне и мещане, что типично для массовых украинских фамилий на -енко.

Среди однокоренных фамилий — Рябов, Рябцев, Рябченко, Рябухин. Рябученко выделяется именно суффиксом, который в русской ономастике редок, а в украинской — вполне органичен. Если вы носите эту фамилию, ваши предки почти наверняка жили в левобережной Украине или на Слобожанщине, и их прозвище было дано по самому заметному внешнему признаку.