Фамилия Сабгиянова — довольно редкая и при этом прозрачная по происхождению, если знать её тюркские корни. Она образована по классической русской модели от имени или прозвища, бытовавшего в среде поволжских татар, башкир или казахов. Основа фамилии — мужское имя Сабгиян (или Сабгиян), которое восходит к арабскому «сабг» (صبغ) — «красить, окрашивать» или к слову «сабиг» — «красильщик». В переносном смысле такое имя могло означать «окрашенный верой» или «погружённый в религию», что было популярным мотивом в мусульманской ономастике.

Суффикс «-ова» в окончании — типичный русский патронимический формант, указывающий на принадлежность: «Сабгиянова» буквально означает «дочь (или жена) Сабгияна». Форма на «-ова» однозначно говорит о том, что фамилия женская, а её мужской вариант — Сабгиянов. Такое окончание характерно для фамилий, возникших в среде крещёных татар (кряшенов) или башкир, которые в XIX — начале XX века получали русские фамилии по отцу.

Интересно, что имя Сабгиян не является общеупотребительным даже в тюркской среде — это скорее книжное, религиозное имя, которое давали в семьях, ценивших исламскую учёность. Поэтому носители фамилии Сабгияновы, скорее всего, происходят из духовного сословия: их предок мог быть муллой, учителем при мечети или просто человеком, получившим имя в честь известного богослова. Встречается эта фамилия преимущественно в Татарстане, Башкортостане и среди татарской диаспоры в Оренбургской области, что подтверждает её региональную привязку к Волго-Уральскому региону.

С точки зрения словообразования, фамилия необычна тем, что содержит редкий арабский корень в основе, а не более частые тюркские «бай», «хан» или «кул». Это делает её ценной для ономастики: она — живое свидетельство того, как исламская культура через имена проникла в русскую фамильную систему. Споров о происхождении практически нет — все исследователи сходятся на версии с арабским «сабг», а альтернативные гипотезы (например, связь с тюркским «сап» — «рукоятка») выглядят натянутыми и не подтверждаются антропонимическими словарями.