Фамилия Сабиздулин — редкая и необычная по своему строению. В ней сразу обращает на себя внимание корень «сабизд-», который звучит не по-русски. И это верный след: фамилия тюркского происхождения, скорее всего, казахского или татарского.

Словообразовательная модель типична для русских фамилий, возникших в среде крещёных татар или башкир: к тюркской основе добавлен русский патронимический суффикс -ин (указывающий на принадлежность: «чей?» — Сабиздулин). Без этого суффикса исходная форма была бы Сабиздула — личное имя или прозвище.

Разбираем основу. «Сабиздула» состоит из двух частей: «сабиз» и «дула». «Сабиз» (в разных диалектах «сабыз», «сабиз») — это «зелёный», «свежий», а также «овощ» или «зелень». Вторая часть — «дула» — менее прозрачна. Возможны два варианта. Первый: это искажённое «дулла» или «дула» — форма арабского имени Абдулла (раб Божий), распространённая в тюркской среде. Тогда «Сабиздула» — сложносоставное имя, означающее что-то вроде «зелёный Абдулла» или «свежий, как зелень, Абдулла». Второй вариант: «дула» — это тюркское слово со значением «бешеный», «сумасшедший», «буйный» (ср. казахское «дүлей»). Тогда прозвище «Сабиздула» могло означать «зелёный безумец» — скорее всего, так называли человека с необычным, странным поведением или с пристрастием к зелени (например, огородника или травника).

Первый вариант (с именем Абдулла) выглядит убедительнее: в тюркской антропонимике часто соединяли арабские имена с бытовыми прозвищами. Например, Кара-Абдулла (чёрный Абдулла) или Ак-Абдулла (белый Абдулла). «Зелёный Абдулла» вписывается в этот ряд.

Фамилия почти не встречается за пределами Оренбургской области, Башкортостана и Татарстана — регионов, где веками жили крещёные татары и башкиры, принимавшие русские фамилии по отцу. Носители Сабиздулина, скорее всего, потомки крестьянина или казака, которого в XVIII–XIX веках записали в метрику как Сабиздулина (сына Сабиздулы). Сословная принадлежность — скорее всего, государственные крестьяне или казачье сословие, но точных данных нет.

Других версий происхождения (от русского слова, от географического названия) не существует: корень явно иноязычный. Фамилия уникальна тем, что сохранила редкую тюркскую основу, почти не изменившуюся при русификации, и не имеет массовых аналогов вроде Сабизов или Дулин — они образованы от других корней.