Фамилия Садзанский — редкий случай, когда географическое происхождение почти очевидно, а корень ставит в тупик. Типичный суффикс -ский указывает на то, что фамилия образована от названия места, населённого пункта или урочища. Носитель такой фамилии — скорее всего, потомок человека, который владел землёй или жил в местечке с основой «Садзан-». Вопрос в том, что это за основа.

Самое прямое объяснение лежит на поверхности: польское или украинское слово «садзана» (sadzana) или «садзанка» — это саженец, молодое деревце, посаженное для пересадки. В таком случае топоним Садзаны или Садзанки могло обозначать место, где выращивали саженцы, питомник. Фамилия тогда означала бы «тот, кто из Садзан» — выходец из поселения, связанного с садоводством или лесопитомником. Это логично для западных регионов Российской империи, где польское влияние смешивалось с украинским.

Вторая версия — антропонимическая. В польском языке есть прозвище Sadza (са́дза) — «сажа», то есть человек с очень тёмными волосами или смуглой кожей, или же тот, кто пачкался сажей (трубочист, кузнец). От этого прозвища могла образоваться фамилия Садзанский как «сын Садзы» или «принадлежащий Садзе». Но суффикс -ский здесь менее типичен для патронимической модели (обычно -ович/-евич), поэтому версия с топонимом выглядит убедительнее.

С географической точки зрения, фамилия Садзанский тяготеет к западу. Подобные названия встречаются на территории современной Польши (деревни Sadzany, Sadzanki) и в западной Украине. В дореволюционных метрических книгах Садзанские чаще всего фиксировались среди шляхты или мещан Волынской, Подольской и Киевской губерний, что подтверждает польско-украинские корни. Встречается и написание через «ц» — Садзанцкий, что является фонетическим вариантом.

Словообразовательно фамилия проста: корень садзан- + суффикс -ск- + окончание -ий. Ударение, скорее всего, падает на второй слог: Садза́нский. В отличие от многих фамилий на -ский, которые могли быть семинарскими (искусственно образованными от латинских или греческих слов), Садзанский — бытовой, реальный топонимический вариант. Он не имеет отношения к «саду» в современном русском понимании, хотя интуитивно кажется, что связь есть. На деле же «сад» и «садзана» — однокоренные слова, но в разных славянских языках они разошлись: «сад» — это место, а «садзана» — то, что в него сажают.