Фамилия Сагырданов — редкий случай, когда основа не просто тюркская, а почти наверняка восходит к конкретному географическому объекту или родовому имени. В отличие от множества фамилий на -ов, образованных от прозвищ или профессий, здесь корень «сагыр» имеет более узкое и предметное значение.

В тюркских языках, особенно в казахском и башкирском, «сагыр» (или «сагыр») — это «степь», «ровное, открытое место» или «глухой, безлюдный край». Однако в ономастике чаще встречается не само слово, а его производные: «Сагыр» — это название реки, урочища или аула. Например, в Казахстане есть река Сагыр, а в Башкортостане — деревня Сагыр. Фамилия Сагырданов, скорее всего, указывает на выходца из такого места: «Сагырдан» буквально означает «из Сагыра» (где аффикс -дан — исходный падеж). То есть предок носителя фамилии был человеком, пришедшим или происходившим из местности Сагыр.

Суффикс -ов стандартно русифицировал тюркскую основу, превратив «Сагырдан» в русскую фамилию. Такая модель характерна для фамилий, которые закрепились в среде служилых татар или башкир в XVI–XIX веках, когда при переходе в русское подданство или при записи в метрики к родовому имени добавляли русский патронимический суффикс. Примечательно, что в самой фамилии сохранился не просто корень, а целая конструкция с локативным значением — это встречается реже, чем простые «Сагыров» или «Сагырский».

Спорной версией можно считать связь с личным именем Сагыр — в некоторых тюркских диалектах так могли называть ребенка, родившегося в степи или в голодный год (от «сагыр» — «скудный», «тощий»). Но в таком случае фамилия скорее звучала бы как Сагыров. Форма Сагырданов убедительнее говорит о прозвище по месту жительства. Достоверных исторических сведений о сословной принадлежности носителей нет, но география фамилии (южный Урал, Западная Сибирь, северный Казахстан) подтверждает её связь с кочевыми и полукочевыми группами башкир и казахов.