Фамилия Санкирова — женская форма фамилии Санкиров, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. Основа «Санкир» не встречается в церковных святцах, поэтому напрямую от крестильного имени её не выведешь. Скорее всего, в основе лежит прозвище или мирское имя, и здесь есть две основные версии.

Первая и самая правдоподобная: от тюркского слова «санкыр» или близких к нему форм, означающих «клык», «острый выступ», «зубец». В тюркских языках (татарском, башкирском, казахском) такое прозвище мог получить человек с крупными, выдающимися зубами или, в переносном смысле, острый на язык, задиристый. Учитывая, что фамилии на -ов/-ев характерны для русских, но нередко образовывались от тюркских корней в Поволжье и на Урале, это наиболее вероятный путь. Суффикс -ов указывает на принадлежность: «сын Санкира», то есть потомок человека с таким прозвищем.

Вторая, более редкая версия: связь с диалектным русским словом «санки» — маленькие сани. Тогда Санкир могло быть прозвищем мастера, делавшего санки, или человека, который на них ездил. Однако форма «Санкир» для такого прозвища нехарактерна: обычно в основе лежало бы «Саночник» или «Санкин». Поэтому тюркская версия выглядит убедительнее.

Географически фамилия Санкиров (и, соответственно, Санкирова) встречается в Татарстане, Башкортостане, а также в Оренбургской и Челябинской областях — регионах, где веками жили тюркские народы в соседстве с русскими. Сословно предки носителей фамилии могли быть как крестьянами, так и служилыми людьми, но точных данных о дворянстве или купечестве нет. Фамилия не принадлежит к числу распространённых, что делает её локальной и связанной с конкретным родом, возможно, из нескольких деревень.