Фамилия Сараметова — довольно редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от фамилий, образованных от распространённых канонических имён (Иванов, Петров), она явно указывает на восточные или тюркские корни. Скорее всего, в основе лежит мужское имя или прозвище, от которого с помощью суффикса принадлежности и образовалась фамилия.

Разбираем словообразовательную модель. Фамилия Сараметова — это женская форма, мужская будет Сараметов. Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель «чей?»: сын Сарамета. Значит, ключ к разгадке — имя Сарамет. Вероятнее всего, это адаптированная на русской почве форма тюркского имени, например, Сарамат или Сарамет. В тюркских языках корень «сара» может означать «жёлтый», «золотистый», а «мет» — распространённый аффикс в именах. Однако более правдоподобна версия, что имя восходит к арабскому «сарамат» (с ударением на второй слог), что означает «доблесть», «честь», «благородство». В таком случае, предок носителя фамилии мог получить имя, пожелательное по смыслу, или прозвище за соответствующие качества.

Географически фамилия Сараметова чаще всего встречается среди народов Поволжья и Урала — у татар, башкир, а также у казахов. Это косвенно подтверждает тюркскую версию происхождения. В русских документах фамилия могла закрепиться за представителями служилых татар или крещёных народов, которые получали фамилии по отцу. Примечательно, что вариант с окончанием на -ов, а не на -ин, говорит о том, что основа имени оканчивалась на согласный (Сарамет), а не на гласный.

Если говорить о социальном контексте, то носители фамилии Сараметова вряд ли относились к высшей аристократии. Скорее всего, это были крестьяне, ремесленники или мелкие служилые люди. Фамилия не входит в списки древних дворянских родов, что типично для поздних фамилий, образованных от имён нерусского происхождения в XV–XIX веках. Встречаются однокоренные фамилии — Сараметдинов, Сараматов, что подтверждает вариативность имени-основы в разных диалектах.