Фамилия Саржединов — редкий пример, где основа не славянская, а тюркско-арабская, а суффикс — типично русский. Перед нами классическая модель «имя предка + -ов», где в роли имени выступает мусульманское составное имя Саржедин.

Словообразовательный разбор прост: корень «Саржедин-» и фамильный суффикс «-ов», указывающий на принадлежность («чей?» — сын Саржедина). Само имя Саржедин — это фонетический вариант более распространённого Саржуддин или Саржаддин, что по-арабски значит «тайна веры» или «секрет религии» (сирр — тайна, дин — вера). В тюркских языках, особенно у казахов, узбеков, татар, звук «дж» часто заменяет арабское «дж» или смягчается, поэтому «Саржедин» — естественная народная форма.

Географически фамилия тяготеет к регионам с тюрко-мусульманским населением: Поволжье (татары), Казахстан, Башкортостан. Встречается она редко, что говорит о локальном происхождении — вероятно, родоначальник был уважаемым человеком в небольшой общине, раз его прозвали «хранителем тайны веры». Возможно, он был муллой, учителем или просто набожным старцем, за которым закрепилось такое прозвище.

Интересно, что в русской ономастике фамилии на -ов от арабских имен — обычное дело для крещёных татар или принявших православие мусульман, но Саржединов почти наверняка сохранил мусульманские корни. Суффикс -ов здесь не маркер христианства, а просто способ русификации фамилии в документах Российской империи. В самой среде носителей фамилия могла звучать как Саржедин улы (сын Саржедина) без суффикса.

Других версий, вроде связи с французским «саржа» (ткань), нет — они лишены лингвистического смысла. Фамилия однозначно восходит к личному имени, и её главная ценность — в сохранении редкого арабского корня в тюркской огласовке.