Фамилия Сайковский звучит на украинский манер, и это не случайно: типичный суффикс -ский указывает на формирование фамилии в среде, где польская или украинская традиция словообразования была сильна. Однако корень у неё, скорее всего, не местный, а церковный. Самая правдоподобная версия возводит фамилию к крестильному имени Исайя, которое в просторечии часто сокращали до форм вроде Сай или Сайко. Имя это древнееврейского происхождения и означает «спасение Господне», а к нам оно пришло через древнегреческий язык вместе с христианством. Так что предок носителей фамилии, вероятно, был человеком, носившим имя Исайя, а его дети и внуки, по обычаю, закрепили за собой прозвание «Сайков» или «Сайковский», то есть «сын Сая».

Существует и менее убедительная гипотеза, которая выводит фамилию от нарицательного «сайка» — так называли белый хлеб крутого замеса. По этой версии, прозвище Сайка мог получить булочник или просто любитель сдобы. Но здесь есть слабое место: прозвища от названий еды встречаются, но редко становятся основой для фамилий с суффиксом -ский, который чаще привязывался к географическим названиям или личным именам. Поэтому версия с именем Исайя выглядит куда надёжнее.

О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно. Процесс закрепления фамилий у славян растянулся на несколько столетий, и каждая ветвь рода могла получить свою форму независимо. Можно предположить, что фамилия оформилась на землях современной Украины или Беларуси, где суффикс -ский был особенно популярен среди шляхты и зажиточных крестьян, а затем разошлась по другим регионам. Стоит заметить, что написание «Сайковский» с буквой «й» — это уже более поздняя, русифицированная форма; в украинской традиции фамилия могла писаться как «Сайківський».

Сегодня фамилия встречается в России, Украине и Беларуси, но массовой её не назовёшь. Известных носителей, оставивших яркий след в истории, немного, и это нормально: большинство фамилий не связаны с громкими именами, а живут в семьях обычных людей. Сама по себе фамилия Сайковский — неплохой памятник тому, как церковное имя, пройдя через народное сокращение и добавив дворянский или шляхетский суффикс, превратилось в устойчивый родовой знак.