Фамилия Сефимирзоева — одна из тех, что безошибочно указывает на восточное, а точнее иранское или азербайджанское происхождение. Её основа — составное личное имя Сефимирза, где первая часть «Сефи» восходит к арабскому «Сафи» (чистый, искренний, избранный), а «мирза» — титул, образованный от «мир-заде» (рождённый эмиром, знатный человек, писец). В дореволюционной Персии и Закавказье мирзой называли не только представителей знати, но и грамотных людей, ведущих делопроизводство. Таким образом, имя Сефимирза могло означать «чистый (или избранный) господин», «благородный писец».

Фамилия образована по русской модели с суффиксом -ев, который присоединили к основе «Сефимирзо» (в тюркских языках конечный «а» часто переходит в «о»). Окончание -а указывает на женскую форму фамилии; мужской вариант — Сефимирзоев. Такая словообразовательная цепочка типична для фамилий народов Кавказа и Закавказья, которые в XIX–XX веках русифицировали свои патронимы при получении документов. Фамилия не имеет отношения к славянским корням, её нужно искать в географической и культурной области исторического Ширвана, Кубы или Тебриза.

С точки зрения социального контекста, носители такой фамилии в прошлом, скорее всего, происходили из среды грамотных служащих, купцов или духовенства, где ценилось образование и знание персидского языка. «Мирза» в имени указывает на определённый статус, но не обязательно на аристократию — скорее на принадлежность к сословию, умеющему читать и писать, что было редкостью. В XX веке фамилия закрепилась в среде азербайджанских и лезгинских семей, а позже разошлась по всему постсоветскому пространству.

Встречаются варианты написания с буквой «ы» (Сефимырзоева) или через «и» (Сефимирзаева), но исходная форма с «о» перед суффиксом — самая частая в российских архивах. Если ваш предок носил эту фамилию, он с большой вероятностью был выходцем из региона, где переплелись персидская письменная культура и тюркская речь, а само имя-основа — своеобразный «паспорт» грамотного человека старого времени.