Фамилия Сеножатский — одна из тех, что сразу выдают географическое или хозяйственное происхождение. Её основа — слово «сеножать», то есть сенокос, луг, где косят траву на сено. В русских говорах «сеножатью» называли и время сенокоса, и сам покос. Прибавка суффикса «-ск-» указывает на типичную модель образования фамилий от названий мест: такую форму получали те, кто был родом из села или урочища с названием Сеножать, Сеножатное или Сеножатки. Такие топонимы встречаются в разных регионах, особенно на юге России и в Украине — например, село Сеножатное есть в Кировоградской области, а Сеножатки — в Черниговской.

По сути, фамилия Сеножатский — это указатель на родину первого носителя: он или его предки жили в местности, где сенокосные угодья были настолько значимы, что дали имя целому поселению. Владельцы таких фамилий в XVIII–XIX веках чаще всего были крестьянами или мещанами, реже — духовенством (священникам нередко давали фамилии по названиям сёл, где стояла церковь). Однако сословная принадлежность здесь не закреплена жёстко: Сеножатский мог оказаться и дворянином, если его род владел землёй с таким названием.

Интересная деталь: фамилия довольно редкая. В отличие от массовых Сенокосовых или Луговых, Сеножатский сохранила прямую связь с конкретным географическим объектом. Встречается она в основном в центральных и южных областях России, а также в Беларуси — там, где в ходу было слово «сеножать» (а не «покос» или «луг»). Если искать её в архивных записях, стоит обратить внимание на документы Курской, Воронежской и Харьковской губерний — именно оттуда, скорее всего, пошли Сеножатские.