Фамилия Сейфйтдинов — одна из тех, что с первого взгляда выдают восточное, а точнее тюрко-мусульманское происхождение, но при этом имеет почти стопроцентно русское оформление. Если разобрать её по составу, то бросается в глаза нехарактерный для русских фамилий суффикс -ов, который здесь прирос к длинной основе. Это типичная модель для фамилий татар, башкир и других народов Поволжья, которые в XIX–XX веках массово получали «русские» окончания при записи в метрики и переписи. Так что перед нами — обрусевшая арабская конструкция.

Основа фамилии — Сейфйтдин. Это сложносоставное имя, которое восходит к арабскому «Сайф ад-Дин» (سيف الدين). Переводится оно как «меч веры» или «меч религии». «Сайф» — меч, «ад-Дин» — вера, религия. В исламской традиции такие имена давали с пожеланием, чтобы человек был защитником веры, стойким и решительным, как меч. В тюркской среде имя быстро адаптировалось и зазвучало как Сейфетдин, Сейфутдин, а в разговорной речи могло сокращаться. Вариант «Сейфйтдинов» — это, скорее всего, диалектная или записанная на слух форма, где звук «е» перешёл в «й».

Словообразовательная модель здесь проста: к личному имени Сейфйтдин добавили русский патронимический суффикс -ов, который означает «сын такого-то» или «принадлежащий ему». Таким образом, Сейфйтдинов — это буквально «сын Сейфйтдина». Фамилия фиксирует имя отца, что характерно для поздних фамилий крещёных татар или мусульман, которые жили в русскоязычной среде и чьи документы оформляли по российским стандартам.

Географически фамилия Сейфйтдинов, как и все её варианты (Сейфетдинов, Сайфутдинов, Сейфудинов), распространена в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях, а также среди татарских диаспор в Средней Азии. Встречаемость именно формы с «й» — редкость по сравнению с более частым «Сейфетдинов». Это может указывать на локальную особенность произношения в конкретном селе или роду, где «е» редуцировалось до полугласного звука.

Интересно, что носители фамилии Сейфйтдинов, скорее всего, не принадлежали к высшему духовенству или знати. Имя «Меч веры» давали не только муллам, но и простым воинам, ремесленникам или крестьянам. В сословном плане предки были, вероятнее всего, государственными или ясачными крестьянами, а после реформ — мещанами. Никаких сведений о дворянстве этой фамилии нет — она чисто народная, бытовая.