Фамилия Шаптошвили — грузинская, и её происхождение прозрачнее, чем может показаться на первый взгляд. Главная подсказка — финальный компонент «-швили», который в грузинском языке означает «сын» или «дитя» (буквально «ребёнок»). Это один из двух самых распространённых фамильных суффиксов в Грузии (наряду с «-дзе»), и он указывает на то, что фамилия сформировалась в восточной части страны, особенно в Кахетии и Картли, а также среди грузинских евреев.

Основа «Шапто» — более редкая и спорная. Самая вероятная версия: это форма личного имени или прозвища, образованного от грузинского слова «шапти» (шапт’и) — «мёд» или, в более широком смысле, «сладкий, приятный». В этом случае Шаптошвили — «сын Шапто», где Шапто — уменьшительно-ласкательное прозвище человека со сладким нравом или, возможно, пчеловода. Мёд в Грузии — традиционный продукт и символ благополучия, так что прозвище могло быть и пожелательным.

Вторая, менее правдоподобная гипотеза связывает основу с тюркским или персидским влиянием. В некоторых тюркских языках «шап» означает «быстрый» или «проворный», но для грузинской фамилии такое заимствование маловероятно. Если бы корень был тюркским, фамилия скорее имела бы суффикс «-оглы» или сохранила бы азербайджанский отпечаток, чего нет.

С географией всё просто: фамилия Шаптошвили встречается почти исключительно в Грузии, в основном в регионе Кахетия. Носителей за пределами страны мало, и они, как правило, потомки эмигрантов конца XIX — начала XX века. В Российской империи фамилию не переделывали на русский лад — суффикс «-швили» не склонялся и не русифицировался, поэтому она сохранилась в исходной записи.

Если коротко: Шаптошвили — «сын сладкого человека» или «сын пчеловода». Фамилия указывает на восточногрузинские корни и, скорее всего, на мирное ремесло или мягкий характер предка.