Фамилия Шариыов — редкий случай орфографической или фонетической трансформации. Сразу заметна нестандартная концовка: вместо привычного суффикса -ов здесь стоит -ыов. Такое написание почти наверняка возникло из-за диалектного произношения или ошибки писаря при записи фамилии. В основе, скорее всего, лежит фамилия Шарипов, которая образована от тюркского имени Шариф (араб. «благородный», «почётный») через патронимический суффикс -ов. В русской традиции суффикс -ов присоединялся к основам на твёрдый согласный, но в тюркских языках звук [п] на конце имени мог смягчаться или редуцироваться, что на письме передали как «ыов».

Вероятно, предок носителя фамилии был из татарской, башкирской или казахской среды, где имя Шариф было распространено. При оформлении документов в XIX — начале XX века писарь, не знакомый с тюркской фонетикой, записал фамилию на слух: вместо «Шарипов» получилось «Шариыов». Встречаются и обратные случаи, когда конечное -ов заменяли на -ып, но здесь мы видим редкое искажение суффикса. Другая, менее вероятная версия — связь с прозвищем Шарый (от «шарить», «искать»), но тогда фамилия писалась бы как Шарев или Шаров, а не Шариыов.

Географически фамилия Шариыов почти не встречается в современных базах данных, что подтверждает её локальный и случайный характер. Это не массовая фамилия, а скорее единичный вариант, возникший в конкретной семье при паспортизации. Носителям стоит учитывать, что исторически правильная форма — Шарипов, и при генеалогических поисках нужно проверять оба написания.