Фамилия Шатракова образована от мужского варианта Шатраков и принадлежит к распространённому типу русских фамилий с суффиксом -ов. Основа здесь — прозвище или мирское имя Шатрак. В русских говорах и в тюркских языках слово «шатёр» (или «шатрак») имеет несколько значений. Самое прямое — это небольшой шатёр, палатка, временное жильё. Но в пермских и сибирских говорах «шатраком» называли раскидистое дерево, чаще всего сосну или кедр, с густой, похожей на шатёр кроной.

Вероятнее всего, прозвище Шатрак получил человек, имевший отношение к шатрам: либо мастер по их изготовлению, либо торговец, который жил в шатре на ярмарках, либо военный, отвечавший за разбивку лагеря. Вторая версия — прозвище по внешности или характеру: высокий, широкоплечий мужчина, похожий на раскидистое дерево. В ономастике известен и тюркский след: в казахском и башкирском языках «шатырак» — это центральная часть юрты, её купол, символ дома и рода. Не исключено, что предок носителя фамилии был из тюркской среды, где такое слово могло стать личным именем.

Фамилия Шатраков — не самая частая, но и не редкая. Она встречается в Поволжье, особенно в Татарстане и Башкирии, а также в Западной Сибири. Это подкрепляет обе версии: и русскую (связь с шатром как с кочевым или временным жильём), и тюркскую (связь с юртой). Если искать однокоренные фамилии, то к этой же основе восходят Шатрин, Шатров, Шатерников. Но Шатраков стоит особняком: суффикс -ак в основе придаёт фамилии оттенок разговорности и даже пренебрежительности (как в словах «простак», «дурак»), что указывает на прозвищное происхождение, а не на фамилию от географического названия.

Сословно предки Шатраковых в большинстве своём были крестьянами или мещанами. В дворянских родословных книгах эта фамилия не упоминается. Исключение составляют, возможно, отдельные ветви из купечества, но документальных подтверждений этому нет.