Фамилия Щибовик — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Чтобы понять её корень, стоит сразу отбросить суффиксальную часть -ик. В русских фамилиях суффикс -ик часто указывает на принадлежность к чему-либо или на профессию (ср. Рыбник, Печник, Сапожник). Однако в случае Щибовик основа не укладывается в стандартные модели: слово «щіб» или «щиб» не встречается ни в русском, ни в украинском литературном языке как самостоятельное.

Наиболее правдоподобная версия — диалектное или искажённое прозвище. В северо-западных говорах, особенно на границе Беларуси и Украины, встречается глагол «щібати» (или «щибать») в значении «бросать», «кидать», «ударять». Отсюда «щиб» — резкий бросок, удар. Прозвище Щиб мог получить человек с резкими движениями, неуравновешенный, или же тот, кто работал с метанием чего-либо (например, камней или копий). Суффикс -овик в таком случае образует фамилию по модели «сын того, кого прозвали Щиб» — Щибовик, то есть потомок Щиба.

Вторая, менее вероятная версия — связь с украинским словом «щіб» (осколок, щепка). Тогда Щибовик могло быть прозвищем человека, занятого колкой дров или обработкой дерева. Но эта гипотеза слабее, так как слово «щіб» в значении «щепка» узкорегионально и почти не фиксируется в письменных источниках.

География фамилии тоже подсказывает направление поиска. Щибовик встречается в основном в западных регионах Украины (Волынь, Ровенская область) и у потомков переселенцев из этих мест в Сибирь и на Дальний Восток. В центральной России фамилия практически отсутствует. Это указывает на западнорусское или украинское происхождение, где суффикс -овик более характерен для фамилий, образованных от прозвищ, чем для «чисто» русских патронимических моделей.

Таким образом, предки носителя фамилии Щибовик, скорее всего, жили в западнорусских или украинских землях и получили прозвище по характеру или ремеслу — от глагола «щибать». Точное значение могло быть утеряно, но связь с движением, ударом или резкостью остаётся самой обоснованной.