Фамилия Шебодалов — нечастый случай, когда прозвищное имя почти полностью сохранило свою звуковую форму, а не обкаталось до неузнаваемости. В её основе лежит, скорее всего, слово «шебодал» или «шебодала» — так в южнорусских и украинских говорах могли называть болтуна, пустомелю, человека с неумолкающим языком. Глагол «шебодать» или «шебетать» означал «болтать без умолку, тараторить». Таким образом, Шебодалов — это потомок человека, получившего прозвище за свою говорливость.

Словообразовательная модель здесь стандартная: суффикс -ов указывает на принадлежность («чей?»), то есть «сын Шебодала». Фамилия образована по той же схеме, что и Болтунов, Говорухин или Тараторин, но её основа гораздо реже встречается в письменных источниках. Это говорит о том, что прозвище бытовало в узких диалектных рамках, скорее всего, в зоне перехода русских и украинских говоров (Курская, Воронежская, Белгородская области или Слобожанщина).

Версия о происхождении от тюркского корня (например, от имени Шебодай или слова «шеб» — ночь) выглядит натянутой: фамилия не имеет характерных тюркских аффиксов, а её внутренняя форма прозрачно читается в славянской лексике. Также маловероятна связь с профессией — слово «шебодал» не зафиксировано ни в одном ремесленном или должностном контексте.

Встречаемость фамилии низкая, что подтверждает её диалектное происхождение. Носители Шебодаловы сегодня рассеяны по России, но наибольшая концентрация, по данным современных телефонных справочников, приходится на Ростовскую область и Краснодарский край — регионы, куда активно переселялись крестьяне с юга России в XIX–XX веках.